Unsere Geschichte

Hallo, ich bin Devesh. Vor über 20 Jahren zog ich nach Europa, und meine Sehnsucht nach der Indischen Küche ist seither nur gewachsen. Doch genauso ist auch meine Herausforderung gewachsen, hochwertigen, traditionellen und authentischen Paneer zu finden, einen Käse, der so zentral für die Indische Küche ist.

Paneer in Europa zu finden war alles andere als einfach. Ich spreche von diesem weichen, cremigen Käsegenuss, der in Indischen Gerichten unverzichtbar ist. Für viele bleibt oft nur der Weg, ihn selbst herzustellen, was jedoch eine zeitaufwendige und mühsame Aufgabe sein kann, von der Struktur des Ergebnisses bis hin zur aufwändigen Reinigung. Ich wollte nicht länger Kompromisse eingehen. Ich wollte frischen, authentischen Paneer ganz einfach kaufen können.

Dann lernte ich Vita kennen, und gemeinsam entschieden wir, dieses Problem ein für alle Mal zu lösen. Nicht nur für Menschen vom Indischen Subkontinent, sondern auch für Europäer und alle anderen, die die Vielfältigkeit und den Geschmack von Paneer entdeckt haben. So entstand Yogi Paneer.

Seitdem sind wir von der Vielseitigkeit unseres Paneers begeistert. Ob auf dem Grill, in Salaten oder in klassischen Indischen Gerichten, Paneer ist eine kulinarische Bereicherung und gleichzeitig eine protein- und kalziumreiche gesunde Alternative.

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, über Ihre Erfahrungen mit Yogi Paneer zu hören. 

Wir freuen uns auf Ihr Feedback! Schreiben Sie uns gerne an yogipaneer@gmail.com 

Devesh & Vita

Zug, Switzerland